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                信息詳情
                青青團子 悠悠春日——綜合基礎部甲胄之上手工團子DIY活動
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                [查閱次數:次]  [發布時間:2019年04月08日]

                清明節是我★國的傳統節日,青團是清明ξ節前後我國傳統食物。為了讓教師們在〓清明節之際品味這種ζ 熟悉的味道,同時傳承制作青團的傳統手藝,4月4日下午,綜合基礎部組織部分教師開展了一次青團DIY活動。

                青團看起來蔥綠如碧玉,吃起來甜而不膩,聞起來有「股淡淡的青草香。每年的三四月份,它是江南地區的一道美味的時令點心,是屬於這個季節的味ζ道!

                先把漿無情大哥麥草洗凈,用粉碎機打碎,放少許石灰浸泡,再濾出汁,稱好米粉克數,再將汁倒入,慢慢攪拌,與面粉均勻攪拌,糅合……大家邊聽著沈老師的解說邊按步祥云狠狠驟開始制作,看似簡單的過程,卻也費了不少精力,“哎呀,我的團子餡兒漏出來了,老師快來幫我搶救一ㄨ下!”這邊做得措手不及,那邊已經開始努力加餡,“快看我的團子五千玄仙比你的圓,哈哈……”一片歡聲笑語,和樂融融的景象在面點操作間裏濃情演繹。

                除了學習制作青團子,沈老師還教大家制作南瓜團子。南瓜團子用南瓜和米粉和面,紫薯做餡,顏色誘人,味道甜糯。

                不一會兒,充滿濃濃溫情的團子新鮮出爐。品嘗著自己親⊙自動手制作的清明團子,春天的味道頓時化在口中,留在唇ㄨ齒之間,久未散去。

                本次活動的開展讓教師們在懷念先人、追尋記◣憶的同時,學會了制作青團子和南瓜團子的方法,增進了交流合作,並醉無情和通靈大仙都一臉震驚用實際行動傳承中華民族優秀傳統文化。


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